Notre voisin à Grand Manan, George, qui vient de Terre Neuve, nous a parlé des Fiddleheads qu'il va chercher en forêt. Et il nous a donné une recette.
En fait il s'agit de crosses de fougères. Nous en avons trouvé dans le Maine pour $3 la livre et j'ai suivi la recette, pas mauvais, ça ressemble un peu à des asperges.
