Petites vacances

Qu'il est bon d'avoir un long week-end. Petites vacances de 3 jours. Nous en profitons pour rendre visite à nos amies de Knowlton au Québec. Les nuages qui nous accompagnent ce samedi matin se dissipent petit à petit et le feuillage prend alors toute sa dimension. Tout au long de la route qui nous mène à travers le Massachusetts, le New Hamphire et le Vermont, nous admirons les arbres qui ont revêtu leurs plus beaux atours, leurs plus belles couleurs, du marron sombre, des ocres chauds, des jaunes puissants, des rouges étincelants, des orangés lumineux et même des roses discrets mais bien présents. Knowlton est un village pittoresque des Cantons de l'Est, non loin de Montréal, une destination idéale pour une sortie à la campagne. Après de belles promenades au grand air boutiques, antiquaires, auberges et cafés vous attendent. Et c'est là que nos deux amies interviennent. Maddia et Brigitte, propriétaires de Agur restaurant-galerie, vous accueillent dans un endroit unique où l'art de la table se partage la vedette avec une impressionante collection d'oeuvres d'art, le tout mis en scène dans un cadre chaleureux et coloré. Nous avons eu le privilège et le bonheur de goûter à leurs spécialités en privé, à la maison, au coin du feu, un verre de vin à la main pour accompagner les savoureux tapas. Juste pour vous faire envie, voici les noms de ceux que nous avons dégustés: Velouté de courgettes- Crevettes à l'ail- Moules Etchea- Petite verrine crème de betteraves- Galiciana (petit chaussons)- Hure de confit de canard- Ris de veau- Fond d'artichaut farci. Un RÉGAL! Maddia et Brigitte, encore merci pour cette excellente soirée!

Alors si un petit tour chez nos cousins Canadiens vous tente.....un endroit où s'arrêter pour le plaisir des sens Agur restaurant-galerie.